卡莱尔技术：食品安全的可追溯性

食品安全可追溯性

食品可追溯性对消费者的健康和安全至关重要。跟踪食品在经过生食阶段直至最终形成的过程中的运动，对于与过程中的所有利益相关者（从合作伙伴和购买者到消费者）进行有效沟通是必要的。

食品可追溯性与公众健康相关的一个重要部分是产品召回。如果产品是向消费者生产的，然后必须召回，可追溯性允许对问题的来源进行完全透明的调查，以便能够解决问题并防止再次发生。

从损害控制的角度来看，食品可追溯性在产品召回的不幸事件中也是有益的。食品召回自然会引起公众的不信任甚至怨恨。食品可追溯性措施的到位让消费者放心，确认了这样一种看法，即有一个既定的过程正在进行，旨在从源头上发现问题，并在进一步造成损害之前予以制止。

产品标签是食品可追溯性和食品安全的关键环节。食品可追溯性解决方案通常处理GS1标准条形码标签，通过生产、库存和订单履行过程对产品进行序列化和标识。食品安全要求产品有适当的标签和标识，以帮助保护和告知消费者他们正在购买的产品。

食品溯源技术是实现食品安全水平的重要一步。卡莱尔技术提供集成软硬件解决方案设计用于生成、跟踪和报告与制造过程相关的信息。我们的Symphony工厂生产力和可追溯性套件从生产监控到产品管理，对工厂进行全面控制。

要了解更多有关卡莱尔的食品可追溯性解决方案如何有助于您工厂的食品安全，请访问m.100forum.com/solutions.

写的赖斯湖称重系统www.ricelake.com