博客:把焦虑从召回管理Pt.2
消除召回管理中的焦虑，第二部分:谁需要追溯?在本系列的第1部分中，我们确定了为什么可跟踪性很重要。可追溯性有助于食品公司遵守政府标准，从而保护消费者。它通过消除对其品牌的风险来保护食品加工公司，可追溯性很重要，因为它
博客:将焦虑从召回管理中剔除
把焦虑从召回管理中剥离出来。第一部分:为什么可追溯性很重要?召回管理可能是一场噩梦。根据美国食品安全与检验服务部的数据，2018年美国发生了超过125起食品召回事件。这是2008年FSIS报告的美国召回数量(54起)的两倍多。与[…]